花田屋

今日（３／９）は、朝からあられ状の粒の混じる雨が降ったり、日差しが有ったりと目まぐるしい天気でした。
気温が上がらず、寒い１日でした。






岸田文雄首相は、建設業について「未来への前向きな新３Ｋ、給料がよく、休暇が取れ、希望が持てる産業に変えていかなければなりません」と述べた。と。

新聞記事

「きつい、汚い、危険」と言われてきた３Ｋからの脱却をして、業界の給与アップを狙っての発言とは思いますが、もうちょっと良い言葉選びが必要だったと思いますが・・・。
しかし、この言葉選びは、業界の中から自ら出てくるものであって、第三者が言う物では無いような気がしますが・・・？

同様に介護職場も、３Ｋ職場と言われていますが、「感謝、感動、感激」や、「かっこいい、クリエイティブ、稼げる」という３Ｋに変わりつつあると言われています。との記事を見かけた事があります。

いつ頃、誰が３Ｋと言い出したかは、知りませんが、これでは就職する前からモチベーションが下がります。
各会社、介護施設が、自ら自社の進むべき目標を掲げ、全社員でそれに向かって努力して、初めて社内環境が変わる物と思います。






今日、下記新聞記事の左上に表記されている大田・静間道路、静間・仁摩道路が開通し、石見福光から出雲多伎までの約４０ｋｍが一気通貫となります。
これにより、この間は１０分短縮となる様ですので、出雲市出かける時は、楽になります。



これで、上記　記事上にある２０２４年度開通、２０２５年度開通分が予定通り開通すると、残りは浅利・石見福光間となります。
工事は始まっている様で、近いうちに開通するのでは無いかと思います。

記事上では、未着手となっている浅利・江津間は、一般道路扱いのバイパスは出来ていますが、どうするのでしょうかね？

これで山陰道の全線開通となると、残念ながら、江津・浜田間（江津道）のみが、有料となります。
早くに開通した事で、浜田－広島間の有料高速に繋がっていた江津道も有料になった様です。
これも、早く無料区間としてほしいと思います。







道の駅や農産物の直売所に漬物を出品する農家が相次いで生産をやめている。
食品衛生法の改正で漬物製造が保健所の許可制となり、６月以降は全ての生産者が厳しい衛生基準を満たさなければ販売できなくなる。と。

新聞記事

やっとですか・・・。
記事によると、「ＨＡＣＣＰ」に沿った衛生管理が義務づけられ、
▽加工施設と住宅の分離
▽指で触れないレバー式や自動の蛇口の設置・・・
などを満たした上で、保健所の許可を得る必要がある。と。


「道の駅」等では、ご近所の方が、パート代わりに、畑で作った農産物、釣り物、簡単な漬物、弁当等が出品できる仕組みがある様です。
その分、何となくルールがあいまいで、賞味期限等が手書きで訂正されている物等も見かけます。

東京オリンピックまでに、全食品事業者に「ＨＡＣＣＰ」認証取得が義務付けされ、一時期、報道等でも扱われていましたが、何となく尻つぼみとなっています。
その期間で、「保健所で指導者の数も少なく、間に合わない。」なんて声もありましたが・・・。現状は、どうでしょうか？

その期間で、食品メーカの工場を数社視察しましたが、残念な会社が多かったと感じていました。
その理由として、昔ながらの家族経営の零細企業が多い事も、原因かと思われます。

しかし、今までは、たまたま食中毒等の不祥事が出ていないだけで、「ＨＡＣＣＰ」に則した製造をする必要がある事を認識して、ルール説明の講習に参加するだけでなく、徐々に実践する事が出来る仕組みを官庁も含めしっかり対応する必要を感じます。

今日（３／７）は、朝から曇りがちながら、お昼ごろには日差しも出て春近しを感じました。
しかし、気温は、１１℃程度でしたが、風が無かった分体感的には、もう少し気温が上昇した様に感じました。

その分、花粉が一気に増えた感じがします。
目が痒さを通り越して、眼のふちに痛みを感じます。更に、くしゃみが１つ出ると、２，３つと連続です。


この辺りの桜は、３／２４に開花との予報が出ました。



今年も、入学式には、桜は無いのかな？





島根県の話題です。
島根県初のウィスキー製造を益田市の蔵元が乗り出し、「右田ウイスキー」を販売を開始した。と。




以前の他の記事では、このウイスキーは、英国の国際的な品評会で最高賞を受賞した。とも。

ウイスキーブームで、サントリー等では、原酒が底を付き販売中止に追い込まれた物もあるとは聞いています。
出来たばかりの蔵元のウイスキーが、最高賞が取れるものなのでしょうか？
私には、縁のない”お酒”の事ですので、テイステイングも出来ず、なんとも評価出来ないのですが・・・・。

知り合いの飲んべに、「もう飲んだか？」と聞いてみる事にしたいと思います。
「美味い」と回答が有ったら、お土産リストに追加かな？

この傾向は、全国の酒蔵でも行われているのでしょうかね？






ビックリする報道です。
人と食事をしたり、あるいはその場面を想像すると、不安感に襲われ、吐き気や動悸、めまいなどに襲われる「会食恐怖症」。
「楽しい食事が“ストレス”になってしまう」そんな症状を経験したという声が、多く上がっています。と。

ＦＮＮニュース

記事によると、症状が現れるきっかけのひとつに指摘されているのが「給食」。
給食の際に昼休み以降も食べ続けさせられたことが原因だと話す人もいるとか？

本当かな？
私が小学校の頃も、「食事はしっかり噛んで食べましょう。」なんて、教えも有りましたが、こと給食になると、「班単位で、どの班が一番早く食べ終わったか？」とかの競争が有った気がします。

そんな事も有り、私は早食いと言われます。
父親からは、軍隊の時は、「早寝、早糞、早飯」特技の１つとされていた。なんて教えも有りました。
更には、食べ物に”嫌い”と言う言葉は無い。とも。
お陰で、好き嫌いは無くなりました。
ただし、”納豆”だけは、我が家の辞書にはありませんでした。売ってもいなかった？

話はそれてしまいましたが、同じような教育を受けて来た、我々時代の人たちは、「会食恐怖症」なんて物は無かった気がします。

最近は、”我がまま”に育てられた子が、ＴＶゲームだけをしていて、コミュニケーション能力の訓練が出来ていない人が食事の場所になると、同じ人たちと同じ場所にいる事にコミュニケーションが取れないだけで、食事は関係ないと思えるのですが・・・？
一つの「わがまま病」と思うのですが・・・？
素人の見解でした。

今日（２／２６）は、晴れたり、雨が降ったりと目まぐるしい天気でした。
寒気が入ってきているのか、北東の風が吹き、最高気温が８℃程度と寒い１日となりました。

２６日午後３時２４分頃、愛媛県南予を震源とする地震があり、広島県と愛媛県で震度４を観測した。と。

新聞記事

島根県では、
震度２　浜田市 益田市 川本町 邑南町　
震度１　大田市 江津市 島根美郷町 津和野町 吉賀町 松江市 出雲市 安来市 雲南市 奥出雲町 飯南町

との発表です。
その時間、浜田市に出向いていて、帰りの車の中でしたので、地震に気が付きませんでした。






興味ある記事がありました。
「常陸牛」「常陸乃国いせ海老」……。茨城県が「常陸○○」の名で高級食材を売り出す中、ブランド化に思わぬ壁があった。読み方だ。と。

新聞記事

確かに「常陸」は、読めないでしょうね。
私の場合は、常陸太田市に知り合いがいたり、「常陸那珂火力発電所」が有ったりで、当然読めていました。
縁のない方は、難しいでしょうね。

同じことが私の住む「江津市」がそうです。
東京時代は、「えつ市」ですか、「えづ市」ですか？とよく言われたものです。
昔は、新潟県に「直江津市（なおえつ市）」がありましたので、”直”を取ると残りは「えつ」です。その為かと？

昔の国でも、島根は「出雲」「石見」「隠岐」の３つに分かれていて、私の住む江津市は「石見」です。
この「石見」が、どうやっても「石」は、「岩」では無いですので、「いしみ」と読む方が多い様で、「いわみ」とは読めない様です。

更には、私の苗字「山藤」も「さんとう」では無く、「やまふじ」と読む方が多い様です。

読み方は、さて置き、
「常陸国ブランド」は県の目玉政策で２０２４年度当初予算だけで常陸牛の新ブランドに１億６２００万円、２３年度には常陸の輝きには８億６００万円を計上。同課は「正しく読めないと記憶に残らない。おいしさとセットで覚えて」と呼び掛ける。都内で常陸牛のイベントを開き、読み方を周知した。と。

最近、あちこちで、例えば和牛を地域の名前を付けるとブランド化されたと勘違いされている様ですが、ブランドは、市場の方がおいしいと判断して、ブランド化になるものと思います。
今や、肉は、すべての県の名前を取った牛がいるのではないかと思うほどです。
ＴＶの番組を見ていても県名のついた和牛が出てくると、その和牛を食べた事も無いと思われるタレントが「このブランド牛は、凄いです。今まで食べた肉で、１番旨い。」とか、「流石に柔らかいです。脂が甘い。すぐ溶けました。」とお決まりの様なセリフを・・・・。
しかし、３大ブランドは、近江牛、松阪牛、神戸牛です。

「しまね和牛」も、去年の「和牛オリンピック」（５年に１度の全国大会）では、肉質部門で初の１位を獲得したのですが、残念ながら知名度は、まだまだです。
しかし、この肉質日本一を継続する事で、近いうちに、有名な牛になる事を期待します。

ブランド化で、名前を付ける事も必要かとは思いますが、まずは品質勝負を忘れてはいけないような気がします。
しかし、市場では、ブランド名が付いただけで、騙されている（それだけで購入する）お客もいるのも事実の様ですが・・・。

最後に、記事上に
県販売流通課の担当者は「茨城にいると自然に読めるようになる。『読めないのでは』という声も聞いていたが、そんなわけないと思っていた。自分の常識を疑い、調査して驚いた」という。とある。
そんな事は無いでしょう。
もし本当にそうなら、職種を変えてもらった方が良いと思います。
江津市民は、結構な割合で「ごうつ」と読んでもらえない事を知ってますよ。






宇宙航空研究開発機構（ ＪＡＸＡ ）は２６日、月面着陸に成功後、いったん電源をオフにした探査機「 ＳＬＩＭ 」が、２５日夜に復旧して地上との通信を再確立することに成功した。と。

新聞記事

月の夜は温度が氷点下１７０度まで下がる過酷な環境で復旧は厳しいとみられていたが、約２週間続いた夜を経て再び太陽の光が当たるようになり、「越夜」に成功した。と。

あら？
当初、エンジンの不調により、想定した角度と違う形で着陸し、太陽光電池が日が当たらない方向となった。ただし、その後日が当たるチャンスがあるとして、その時にデーター採取が出来たとの発表があった。と記憶しています。

予定通りの角度で、着陸していたとしても、氷点下１７０度の環境下に置かれる可能性はあったでしょうから、データー採取は、着陸後のある期間のみの想定だったのでしょうか？

しかし、各電子部品等は、高温に対しては、溶けてしまう事が考えられますが、低温に対しては、部品内部の液体部分が凍結し、それにより部品が膨張し破損等が考えられますが、それに耐えたという事は素晴らしい技術です。
電子部品の購入で、対温度－４０℃程度の表記は見たことが有りますが、－１７０℃は、見たことないですね。
部品レベルでは無く、耐寒対策が取られていたのでしょうかね。
いずれにしろ、素晴らしいです。

更に、良いデーターが採取出来る事を期待します。

今日（２／２１）は、朝から強い雨の降る１日でした。
気温は、１０℃を超えた所もありましたが、１桁台で少し寒さを感じましたが、それほど強い冷え込みでは有りませんでした。


夕方から、浜田市に出向き、仕事関係者と会食をしました。
その時、おかみさんに
「今年は、ヤリイカが捕れないと聞いているけど・・・。」
「そうなんですよ。まったく市場に無いです。だから今日の料理にもヤリイカは、出ないですよ。」と。
プロが捕れない物が、素人が釣れる訳ないか・・。






江津市役所の旧庁舎の対応について、庁内調整会議は、「民間譲渡先を最優先で探し、見つからなければ解体して跡地利用を検討する事」を求めた。と。



調整会議の報告書によると、再利用の為の改修費が約１０億円、今後３０年維持した場合の管理費、改修費が約３０億と予想され、財政負担の重さが問題。
当建造物は、近代建築物として価値が高い事は、認めるが、人口減少が見込まれる中で、将来世代の負担を考慮する必要性がある。と。

近々、市長が判断する事になる様です。

今日、江津市の一般会計予算案が発表となり、総額１８４億７４００万円。
人口減となると国からの補助金も人口比率で分配されると聞いていますので、今後更に減少すると思われ、その中で旧庁舎の意地は難しいと考えられます。
民間譲渡の道が無い様であれば、解体も仕方ないと思われます。





自民党は、安倍派の事務総長を務めた松野博一前官房長官、高木毅前国対委員長、西村康稔前経済産業相が派閥パーティー収入不記載事件を受けた衆院政治倫理審査会（政倫審）に出席すると野党側に伝えた。
参院では同日、野党４党が政倫審の開催を申し立てた。これを受け、参院安倍派会長を務めた世耕弘成前参院幹事長も出席の意向を表明。
安倍派の有力者「５人衆」のうち４人が対応を明らかにした。と。

新聞記事

当初、２人でしたが、ここに来て４人が追加となり合計６人となった様です。

政倫審に出席する議員が出た事は、良い事とは思いますが、チョロチョロと、他人の様子を伺うように増えています。
何かしら、見苦しい行動です。
しかも、人数が多くなると、余計な事をしゃべる輩も出るかと、わざとこの人数にしている様にも見えます。


西村氏は、「私の知りうることを全て正直にお話ししたい」と発言した様ですが・・・。どうでしょうか？
「死人に口無し」の答弁になる様な気がします。

今日（２／９）は、朝は放射冷却で冷え込んだものの、日中は、日差しも有り暖かい１日となりました。
建屋の中より、外の方が暖かいとも感じました。

午後からの研修に出向く途中で、ランチで”風のえんがわ”へ
出口に近い席に座ると、横に薪ストーブ



薪が燃えるパチパチと言う音、臭いと、久しぶりに感じた気がします。
子どもの頃に、我が家の風呂は、下から薪も燃やせる様になっていて、薪が燃えるのは毎日の様に見ていたのですが・・・。


店を出て、横を向くと、何と梅が咲いていました。



周りには、赤い梅も咲いていて、春が近いと言う事なのでしょうか？
それにしても、２月の初旬に・・・・。







セブン＆アイ・ホールディングス（ＨＤ）傘下のイトーヨーカ堂は、北海道と東北、信越地方から撤退する。と。

新聞記事

私が上京し、都内に住んだ時は、各駅にはダイエイ系か西友系のスーパーが、各路線の駅ごとにある感じでした。
私鉄沿線は、その電鉄会社が経営するスーパーだったかな？

埼玉県の親戚に行った時に叔母が「ヨーカ堂で、＊＊＊＊。」とかと言った時に「ヨーカ堂って何？」と聞いた記憶があります。
たまたま、私が利用する沿線にイトーヨーカ堂が無かっただけなのか、都内近郊の地域に大型店舗を構えての戦略だったのか？
その後、ダイエイとイトーヨーカ堂の２大巨頭となった感じがしていました。

ダイエイが消え、イトーヨーカ堂がセブンイレブンを展開し、トップに躍り出た感じがしていましたが、ホールディングス化した時に、セブン＆アイ・ホールディングスと言う名前となり、何となくイトーヨーカ堂がセブンイレブンより格下の様に見えていました。
徐々に店舗数削減とのニュースがあり、今回は北海道と東北、信越地方から撤退とは・・・。

人口減少になっているとは言え、国民は食品を、どこかで購入しているはずなのですが・・。
デパートが低迷している理由は、判る様な気がするのですが・・・。
街のスーパーも、コンビニ、薬店等に顧客を奪われているのでしょうかね？
それとも、夫婦共稼ぎとなり、各家庭で大型冷凍庫があり、毎日の買い物では無く週１度程度の買い物となり、郊外の大型の大量売りの店舗に流れているのでしょうか？

ダイエイがスーパー業界のトップとなった時には、「食品を扱う所は、強い」と誰もが思った時代が有ったのですが・・・。

時代が、大きく変わった感じがします。
その昔は、冷蔵・冷凍品の運搬は難しく、田舎では食べられない物が多くありましたが、今や通販での購入で、冷蔵・冷凍品でも宅配が出来る様になりました。
更には、イタリアン等の洒落たものは、田舎では食べられませんでしたが、今や徐々に外食文化が入ってきた様（江津でも洒落た店が増えて来ています。）で、家族で外食なんてことも増えている様です。
そんな事も有り、スーパーで食品を購入する量も減少してきたのでしょうかね？

今日（２／７）は、昨日に続き朝から雨が降ったり止んだりするうっとしい天気でした。
しかし、気温は、それほど低くは無く、車から３０ｍ程度の所であれば、コート無しでも十分でした。

明日、広島へ日帰り出張ですが、雪はなさそうです。
晴れ間もある予報です。






島根県は７日、益田市の総菜製造業と飲食業を営む業者が作った恵方巻きで発生した集団食中毒で、新たに７２人に症状が確認され、計１３８人になった。と。

新聞記事

先ほどのＴＶニュースでは、原因は、ノロウィルスだった。と。
最初、このニュースを聞いた時は、事前に恵方巻は作ってあるので、最近の気温が高い事が原因か？と思っていたのですが、ノロだったとは・・・。

他のニュースですと、１月末に体調を崩して休んでいた社員が良くなったと言っていたので、恵方巻作りも担当させた事がまずかったか？と。
目に見えない物だけに、こんないい加減な管理では問題ありと思われます。

しかし、数日前から準備して、１日で大量販売する物は、十分な衛生管理をしないと問題ありと思われます。
恵方巻なんてものは、今まで買ったことが無いのですが、これからも買わない方が安全と言う事でしょうか？






島根県警出雲警察署は、「ナイフで刺すぞ」と出雲市の職員を脅したとして市内に住む無職の男（60）を公務執行妨害の容疑で現行犯逮捕した。と。

ＢＳＳニュース

男は相談のため市役所の窓口を訪れていましたが、何らかの原因でトラブルになり、対応していた市の課長補佐に対し「ナイフで刺すぞ」と身体に危害を加えかねない気勢を示して脅迫し、職務の執行を妨害した疑いです。と。

この原因が、犯人の無理難題を言い続けたのか、それとも市役所職員の対応が悪かったかは不明ですが、この行動は、駄目ですね。
しかし、本人は、ナイフは所持していなかった様で、口癖で「殺すぞ・・。」と冗談で言う人もいますので、本人はそれと同様に言ったかも知れませんが・・。

しかし、島根でこんないざこざは勘弁してほしいと思います。








首相は衆院予算委員会で、党本部が２０２０、２１両年に計１０億６９３０万円を二階俊博幹事長（当時）に政策活動費として支出していたと明らかにした。と。

新聞記事

二階氏は幹事長在任中の約５年間で５０億円程度の政策活動費を受け取っていたとされる。
首相は、「法令に従って適切に使用されている」との認識も示した。とも。

これは、パティー券絡みのキックバックとは性格の違う金とは思われますが、幹事長になるとこの程度のお金が配布されるのでしょうか？
そうだとすると、他の幹事長経験者も公表すべきかと・・。
もし、二階氏だけが突出しているとすると、会計責任者が勝手にやったとは言えないと思われます。

次回選挙で、裏金対応の議員は、個人の票に大きく影響する可能性がありますが、この件は、自民党全体の信用に大きく影響を受ける可能性も出て来ます。

議員の個人金の監査は、勿論の事、政党の金の監査が出来る仕組みが必要と思われます。
更には、政策活動費の中身についても、監査出来る仕組みが必要と思われます。

今日（１／４）は、朝から日差しも有り、温かい１日となりました。

明日から、南岸低気圧の影響で、関東地方は雪との予報がありますが、この辺りは、その為か冬型にならず、１日雨の様です。
その昔は、この様な、天気は３月の末ぐらいの出来事だったはずですが・・？







日本航空と海上保安庁の航空機が衝突炎上した羽田空港の事故で、日航機の貨物室にいたペットが犠牲になったことを受け、機内へのペット同伴に関心が集まっている。と。

新聞記事

国内ではスターフライヤーが唯一同伴搭乗サービスを提供しているが、大半は貨物室に預ける決まり。と。

記事にある様に、ペットが家族同然として生活している方もいるとは思います。
しかし、ペットの範囲をどこまでにするのか？、猫アレルギー等を持っている方との区分けはどうするかと？等と色々課題があると思います。


ペットを飼っている方は、そのペットは、ペットショップで購入しているか、知り合いから譲り受けたものがほとんどかと思います。
しかし、その販売する為に（商売をする為に）無駄に繁殖させ、野良化したりしているものも多数となり、一般生活に迷惑を掛けているのもいる事を認識してもらわないといけないかと・・。
そんな環境の中で、「自分のペットだけは・・・。」は、少々図々しい気もします。

飛行機にペットを乗せる事を、少々否定的に書くと、私が動物嫌いの様にも映るかも知れませんが、犬好きです。
チャンスがあれば、飼いたいとは思いますが・・・。






その昔、福島だったか、温泉水でトラフグ養殖のニュースを聞いた記憶があります。
温泉水での養殖は、毒の無いフグに育つとも・・。
同様の養殖を、鳥取でも始めている様です。



記事によると、販売好調とありますので、既に市場に出ている様です。
記事の最後に、セットになったメニューがある様で、通販等で買えるのでしょうかね？

出来たら、刺し身用として”さく”での販売はないのでしょうか？
ちょっと、調べてみたいと思います。





お昼前に、魚を求めて道の駅にいった所、アワビを見つけました。



貝の大きさは、約１２ｃｍほどで、明らかに黒アワビで、２７１４円との事で、貝好きとしては、飛びついてしまいました。

昨年も同時期に、同じ店でアワビを購入しているのですが、これより少し小さくて、赤アワビで８００円だった様です。
黒だから仕方ないのか、漁師さんの燃料代等の高騰で、原価が上昇したのか？


私にとっては高級食材ですが、明日から、少々頑張らないといけない研修が始まりますので、その研修に勢いを付ける為にも、思い切りました。


今まで、こんな形で売っている物は、殻が上を向いていて、黒か赤かの区別が付かないのですが、この包装は嬉しいですね。
しかし、本当は、海水の中で活かしてほしいのですが、この売り場では、そこまでは出来ない様です。


半分は、刺身。半分は肝とバター焼きで美味しく頂きました。







貝好きとしては、最高の贅沢となりました。
大変、美味しく頂きました。 
貝の王様です。

今日（２／３）は、朝から曇りがちで、風が冷たい１日でした。
今日は、世の中、節分で恵方巻を各所で販売されています。
その昔は、こんな風習は、無かったのですが・・・・。
何でも、広島のコンビニで売り出したのが始まりとか？

お隣、浜田市の行きつけのお寿司屋さんでも、前回行った時に、「２／２は店休みですから・・。朝から数百本の巻き寿司を作っていますから・・。」と。
お寿司屋さんでも作る、コンビニでもスーパーの総菜コーナーでも・・。
この辺りでも、凄い数の巻き寿司が売れている様です。

皆さん、恵方の方向を向いて、巻き寿司食べているのでしょうかね？
日本人は、チョコレート、巻き寿司とブームに弱い事。






今日の朝刊に、今年の高校受験の応募状況が出ていました。
過去、数回取り上げた様な気もしますが、最近は取り上げていなかったと思います。

最近、江津高校と江津工業の合併のニュースがあり、至近の状況を確認の為に取り上げました。



まず、上記の写真は、出雲地区の学校は、新聞を織り込んで削除してあります。

江津高校を見ると、普通科　入学定員８０人、募集定員７１人、志願者数４７人、競争率０.６６（昨年０.９０）

江津工業　機械・ロボット科　入学４０人　募集３７人、志願８人　競争０.２２（昨年０.３５９）
建築・電気科　入学４０人　募集３３人、志願１８人　競争０.５５（昨年０.８２）

入学定員と募集定員の差は、既に推薦等で決定している生徒がいるのかと・・？

昨年との競争率を比較すると、かなり生徒数が少なくなっている事が判ります。
江津高校で、推薦で決まっている９人と志願の４７人の合計５６人がすべて入学したとしても、定員に対して７０％です。

江津工業は、同一の計算をすると、合計３６人が入学して、定員に対して４５％です。

２０２８年度の江津高校と江津工業が合併した時の想定が以前発表されていて、その時の市内の中学校の卒業生が１５０人程度、過去のデーターからその内４割が江津高校と江津工業に入学している。
他市からの入学者もいる事を考慮し、定員を普通科３０人×２クラス、工業系３０人×２クラスの合計１２０人とするとありましたが、大丈夫でしょうか？

最近は、工業高校の進学後就職では無く、普通科から大学等の進学後就職が増えている感じもします。
更には、工業高校からの進学も可能な入試にもしている大学もある様ですし、その位置づけは大きく変化している気がします。


江津市内の工業団地の企業は、機械卒業の生徒を求めている所が多いのですが、３年後の卒業生の数が、これでは獲得できない企業が圧倒的に多くなります。
企業の従業員確保が大きな課題となります。

ちなみに、我が母校は、
浜田高校　普通科　入学１６０人　募集１５９人、志願１３５人　競争０.８５（昨年０.８９）
理数科　入学４０人　募集３１人、志願１９人　競争０.６１（昨年１.２３）

私の頃は、普通科　４５人（５０人だったかな？）×７クラス、理数科　４５人×１クラスの合計３６０人定員だったかと・・。
当時の競争率は、高くは無いですが、１.１倍程度だった様な？

定員としては、約半数となっています。
人口減少が、止まらない事が現れています。
全国的な現象かとは思いますが、色々な対策を講じてほしいと思います。






島根県のお酒の話題です。
酒と縁の無い私が、取り上げるのもどうかとは思いますが・・・。



２年ほど前に、ＴＶのＣＭで”ウマ娘”（ＴＶゲーム？）のキャラクターとコラボした７冠馬の大吟醸が発売されるとのニュースがあり、販売数量の７７７７本が４時間で完売したと。

その時、店主は、７７７７本も売れるのかな？と心配だったとの噂も・・？

この酒は、私でも知っている地元でも旨いと評価の高い酒です。
この名前を知った時に、「何故島根県で、シンドリルドルブの７冠馬にちなんだ名前の酒があるの？」と思ったのですが、この酒蔵とシンドリルドルブの生産者との間に良い関係が有った様です。
今回は、２種類販売で、７２０ＭＬで７０００円だそうです。
販売本数は、書いて無いのですが、前回と同じぐらいかな？
普通の酒蔵で、大量に造るのは難しい様です。

島根は、日本酒発祥の地と言われています。
最近は、海外でも日本酒が受けている様です。
新たな市場を求めて、頑張ってほしいと思います。

今日（１／２７）は、冬型は緩んで時折日差しもある１日となりました。






将棋の第７３期王将戦７番勝負第３局が、お隣の大田市の国民宿舎さんべ荘で始まった。と。
数日前ですと、結構な雪が降り大変だったかと思いますが、対局者が入った昨日は、問題になる事は無く良かったと思います。
雪景色は残っていたとは思いますが、

将棋タイトル戦で、いつも話題となる間が、勝負メシやおやつ。

新聞記事

昼食は、お二人とも大アナゴを使った料理を食べた様です。
大田市は、アナゴの漁獲高、全国一位。
ただし、江戸前のアナゴより、かなり大きく、身はふかふかです。

毎年、王将戦は、ここを会場としており、藤井８冠は、昨年も大アナゴを食したとの事で、お気に入りの様です。

おやつは、上記ＨＰの下の方に全メニューの紹介がありますが、下段の左にある「麻摘み苺いちご姫」は、藤井８冠が時々かわいのを頼むのを見越しての、狙いが見える感じがしますが、その狙い通り、お昼のおやつに頼まれた様です。
作戦成功と言う所でしょうか？

今回、驚きのプランも発表されていました。
今回の王将戦で前夜祭や初手の見学などができる宿泊プランと、封じ手の開封や感想戦の見学などができる宿泊プランを販売。それぞれ1組限定で募集し、２人１組で８０万円と高額ながら、２プランで計７組の申し込みがあった。と。
しかし、この場所は、国民宿舎ですから、とんでもないスイーツの様な部屋は無く、通常数万円で宿泊できる場所なのですが・・・。
凄いファンがいるものです。







昨晩、冬型が落ち着いた事で、念願のヤリイカ釣りに出かけました。
例年ですと、この時期は結構大漁な時もあるのですが、今年は水温が高いためか、遅れているとの情報も有り、年明け２回ほど出向いていたのですが、坊主。
数日前の冬型で、水温も少し下がった様で、「今日こそは・・。」と思いつつ、狙いはアオリイカとヤリイカの両方で・・。
まずは、アオリの仕掛けの為のアジの生き餌の確保から始まったのですが、まったくアジが釣れず・・。
この時点でアオリは、あきらめ、日が落ちたところで、ヤリイカ仕掛け（餌は、イカの切り身と鶏肉）を投入。
冬型の影響が残っていて、大きいうねりがあり、浮きが見にくい事。
その見にくい中で、１８時過ぎに怪しい動きがあり、何とかオスを１つ確保。
しかし、その後は、潮止まりも有り、まったく反応が無く、２０時過ぎに納竿。
やはり、まだ水温が高いのか・・・。
昨年も、同様の傾向だった事と、セミナー等の報告書等で忙しく釣りに行く回数が極端に少なかった事も有り、今年は期待だったのですが・・・。残念です。


今晩の夕食の食卓に・・。


　
ヤリイカは、剣先イカやアオリイカの様な旨味やもっちり感は無いが、身が薄く食感を楽しむイカです。
今年の初物で、美味しく頂きました。

今回、捌いた時に、珍しい物が腹の中に出ていましたので、写真を撮りました。



イカを捌く際に、まず頭を引き抜いたのですが、新鮮だったために、途中で引きちぎれた様で、腹側から開いてみると、生殖器が残っていました。
その時に、精莢（せいきょう）（精子です。）が精莢嚢（せいきょうのう）から飛び出した様です。
上記の写真の赤い部分が精莢（せいきょう）、青い部分の白く長く見えるのが精莢嚢（せいきょうのう）です。

何故、これを書いたかと言いますと・・。
イカは、新鮮だと肝も生で食べたり出来るのですが、この精莢だけは、生で口に入ると、先端がとげになっていて、口腔内で刺さると時によっては、手術しないと取り除けない事になる様です。

これは、知らない人の方が多い様ですので、イカを捌くときはご注意下さい。
と言う事で、しっかり取り除いて、刺身を作りました。






神奈川県内の公立高校入試の出願に必要なインターネットの手続きで、Gメール(@gmail.com)を利用している志願者に出願システムに入るためのメールが届かないなどの不具合が生じている。と。

新聞記事

志望校への出願の準備としてメールを事前登録する必要があったが、Gメールが使えない不具合が起きていた。県教委は復旧したと発表していたが、今度は出願本番の段階で不具合が起きる事態となった。と。

Ｇｍａｉｌでは、有りうる事かと・・・。
事前登録時は、日ごとに順次と登録された思われ、その時の問題は、Ｇｍａｉｌ側の問題だったか、受信する県教委のサーバー等の問題だったかは別として、何かの修繕はされ、簡単な試験を実施した際は、問題無く受信出来たのだと思われます。

しかし、出願本番となると、初日に大量のメールが集中したものと思われ、Ｇｍａｉｌ側の迷惑メール等のプロテクト機能が動いた可能性もあります。
Ｇｍａｉｌ側は、そのシステムについては、公開する事は一切していません（公開する事で、次の弊害も発生する可能性も出てくる事も考えられる為か？）ので、県の教育委員会と言えども、相手にしてくれないかと思います。
これは、あくまでも私見ですので、違っているかも知れませんが・・・。

と言う事で、最近は、スマホ用のＧｏｏｇｌｅのアカウント取得が必要になり、Ｇｍａｉｌアドレスを使う方も多いとは思いますが、Ｇｍａｉｌは、時と場合によっては、対応がめんどくさい事は認識するべきかと思います。
神奈川県は、この認識が欠けていたのでしようかね？

今日（１／２１）は、昨晩から雨が結構降り、日中もパラパラする時間帯も有りましたが、気温は８℃から１０℃程度と寒さは有りませんでした。

出雲村田製作所が生産体制を強化するため、安来市に工場を新設する。と。

新聞記事

山陰道近くのエリアに最大約２０ヘクタールの用地を取得して建設を進め、２０３０年ごろの完成を目指す。
操業当初は従業員２００～３００人の体制でスタートし、需要をにらみながら設備を整え、将来的に千人規模の体制で電子部品を生産していく。と。

今日の地元紙のトップ記事が、この件でした。

同社は村田製作所のグループ企業で、出雲市の本社のほか、大田市内２カ所に工場を構え、スマートフォンやパソコン、自動車に搭載される積層セラミックコンデンサーなどを生産している。

生産拠点を海外に移した企業が多い中、国内に製造拠点を作る事は、雇用の確保の為にも、良い様には見えます。
しかし、島根県内で一気に２００人から３００人の募集（中途も含め）を掛けるとなると、プライム市場上場企業の募集ですので、そちらに変わる人も多く出て来ます。
数年前に大田市の工場を増設の際にも、発生しました。
聞いた話ですと、準備金の支給が有ったり、他の知り合い等を紹介すると良い事があった様です。

勿論、企業の募集に対して、個人の判断として現在の職から離職して再就職する事は、法律的にも何ら問題は無く、止める事は出来ません。
しかし、その対応により、県内の中小企業（誘致企業等も含む）は、益々人員確保が難しくなります。
県内のいくつかの中小企業の人から、愚痴を言われた事があり、嘆きを代わりに書きました。
良いバランスで、人員確保してくれる事を願います。








農林水産省は、消費量が多く国民生活に重要な「指定野菜」にブロッコリーを追加する。

新聞記事

現状の指定野菜は、
葉茎菜類：キャベツ、ほうれん草、レタス、ネギ、玉ねぎ、白菜
果菜類：きゅうり、ナス、トマト、ピーマン
根菜類：大根、ニンジン、里芋、ジャガイモ（馬鈴薯）
の様です。

確かに、無くなると困る野菜ばかりです。

子どもの頃に、父親が畑をやっていて、同種の野菜でカリフラワーを作っていて、我が家ではカリフラワーがなじみの野菜だったのですが、ある時親戚の家だったかで、ブロッコリーが出て来て、「カリフラワーが緑だ。」と驚いた事を記憶しています。

その後、父親がブロッコリーを作り始め、季節になると毎日ブロッコリーが食卓に並んだ事を覚えています。

上記の指定野菜のほとんどは、父親が作っていて、特に夏になると、毎日、キューリ、ナスが食卓に並び、「またか・・。」と思った事も有りました。
今思えば、新鮮野菜が毎日食べられた事は、良い事だったのですが・・・・。