花田屋

フランスで、あのミシュランガイドと人気二分するガイドブック「Guide Bleu Japon（ギッド・ブルー・ジャポン）」が、HACHETTE（アシェット）社から出版され、何と三ツ星に松江、出雲、津和野がランクインしたらしい。

http://www.sanin-chuo.co.jp/news/modules/news/article.php?storyid=508170006

最高評価の三ツ星は、全国で２０箇所。その内３つが島根県にあるとは・・・。
びっくり！！。

＜三ツ星＞
知床半島・東京・日光・鎌倉・富士山・高山・金沢・伊勢・京都・奈良・高野山・熊野・倉敷・広島・松江・出雲・津和野・萩・阿蘇山・長崎
＜二ツ星＞
稚内・阿寒・函館・仙台・箱根・伊豆半島・大阪・神戸・尾道・高松・福岡・熊本・鹿児島など16ヶ所。
＜一ツ星＞
大雪山・札幌・横浜・長野・岐阜・高知など11ヶ所。

いやいや、フランスの本とはいえ、凄い事ですよ。
審査のチェック項目が知りたいところではありますが・・・・・。

個別の観光施設でも、松江、出雲、津和野の各施設、足立美術館等１２ヶに三ツ星が付いたようです。

このガイドの影響でフランス人の観光客が増えるのだろうか？
フランス語の勉強が必要？

以前にも書いたとおり、島根の波が来ているのかも？
しかも、観光ガイドの三ツ星と言う事は、ポット出のものではない。
これは、大々的に使うしかない。
更に、このリストに入っていない石見銀山もある事だし・・・・。

残念ながら、私の住む江津市は、このガイドには一切関係無かった。
とは言っても便乗しない手は無い。
もっともっと、市外、県外へのＰＲする事を提案しなければ・・・。

頑張れ、島根県
頑張れ、江津市

最近の新手のフィッシングとして、有名サイトの偽装サイトを作り、ＩＤ・パスワードを入力させ抜き取る物がある様だ。

http://www.itmedia.co.jp/enterprise/articles/0811/27/news066.html

ここに記載されている、ｎｉｆｔｙの偽装サイトは、ほとんど見分けがつかない。

お気に入りに入っているサイトは、ともかく検索して見つけ出したサイトにniftyと書かれていれば、つい信用してしまう。
開いた後に、ＵＲＬアドレスを再確認する事は、特に行っていないが、こうなるとする必要がある。
とは言っても、アドレスだけで判断が出来ないものもある。

この様な大胆な、フィッシングが出てくるとは・・・・。

対策として、「ＩＤ・パスワードの使い回しはしないように。」と記載しているが・・・・・。
各種サイトに対するＩＤ・パスワードをリスト化して管理はしているが、これもなかなか難しい。

もう既に、ＩＤ・パスワードの入力方式の個人認証には限界が来ている。ＩＣタグ等による個人認証方式等を徹底する必要がある様な気がする。
そのＩＣタグは、国民台帳、免許証等の公的機関が発行するものを利用する事の標準化が必要となり、その体制を早期に完成させる必要があると思う。

国民台帳を作る際に、「国民背番号制になり問題だ。」等の議論により、採用していない市町村もあるが、インターネット上の個人認証も含め議論されているのだろうか？

もちろん、指紋認証、生体認証等の利用でも良いと思うが・・・。

“かに”のシーズンになって来ました。

サラリーマン時代に、田舎に帰るというと
「山藤、お土産”かに”でいいわ！」と良く言われた。
山陰と言うと”かに”のイメージが強い様だ。
山陰も東西に長いもので、ここから東へ１５０ｋｍ程度行くと境港に松葉ガニが陸揚げされるが、ここ江津辺りでは”かに”は、捕れないのか、店先にそうそう並ぶ事は無い。

とは言っても、たまには店先に並ぶ事がある。
そのたまにが、訪れた。
写真のズワイガニの”活かに”が１１８０円で出ていた。
もちろん”松葉ガニ”とかいうブランドではない。
しかも残念ながら雄ではあったが、ついつい飛びついてしまった。

間違って、西の方に泳いでしまった”かに”が定置網か何かに引っ掛かったのだろうか？
微かに、爪を動かして抵抗している様子。
「今日は闇夜？」と思いつつ買ってしまった。

ご存知でしょうか？
“かに”は、月夜に産卵する為、月夜の頃は実がやせるのだ。
もちろん”みそ”も少ない。
よって、”活かに”を買うなら闇夜のベスト。

再三紹介している江川で”上海かに”の仲間が捕れる。
子供の頃は、闇夜になると網を持って出かけ、数時間で１０ぴき程度は捕れていた。
今は、漁協の関係で、捕ると罰せられるようだが、ほとんど捕れなくなった様だが・・・・。
その経験で、”かに”の買い時は心得ている。

持ち上げると、まずまずの重さ。
早速、塩を入れた沸騰した鍋に・・・・。
１５分ほどで出来上がり。

まずまずの合格点だった。

やっぱり、冬は”かに”だ。
この辺りでは、ズワイガニしかない。
タラバガニ、毛ガニは、東京に行ってから始めた食べた。
たまの贅沢が、かに道楽だった事が懐かしい。

もう少し、安くならないかな？

久しぶりに、魚ネタです。

“だるま鯛”　４８０－と３０ｃｍ越えの黒っぽいグロテスクな魚が出ていた。

真っ黒い眼球が特徴で、”だるま”と言えばそう見えなくも無い。
調べてみると”メダイ”と呼ぶのが正式らしい。

http://www.zukan-bouz.com/suzuki/ibodai/medai.html

早速、刺身
身のコリコリ感は無い、白身の魚。
少々やわらかめの身で、沖縄で食べた刺身の様だ。
私の好みは、少々身のしまった歯ごたえ。
味は、鯛と言うよりハマチに近い脂の乗り。
海草とか藻を食べているのか、少々匂いがきつい。
まずくは無いが、大量にはいらない。

半身を塩焼きにしてみた。
これは、上品な味になり上々。
西京味噌に漬けても良い様な感じだ。
オリーブオイルでソテイして良いかな？

今度買う時は、焼き物中心にして食べたい魚だ。

ところで、先日タレントの松方弘樹が萩沖で３００ｋｇのマグロを釣り上げたとニュースになっていた。
江津市沖でもマグロは、釣れるのかな？
しかし、近海物のの豊富なこのあたりでは、マグロをたくさん食べる文化は無いような？
お店に、マグロが大量に入荷しているのも見たことが無いのだが・・・・。

それとも温暖化になって、最近この当りにもマグロが来るようになったのだろうか？
幸か不幸か、赤身の魚をそれほど美味いと思わない私には関係ないかも・・・。

紅白歌合戦の出場歌手が発表されたとか・・・・・。
ここ何十年も見てないな・・・。
視聴率が、どんどん落ちているらしいが、その良し悪しを書きたい訳でなく、今年の初出場歌手の一覧があり、皆さんはどのくらいご存知だろうか？

青山　テルマ（初）
秋元　順子（初）
いきものがかり（初）
ＧＩＲＬ　ＮＥＸＴ　ＤＯＯＲ（初）
Ｐｅｒｆｕｍｅ（初）
藤岡藤巻と大橋のぞみ（初）キマグレン（初）
木山　裕策（初）
ジェロ（初）
羞恥心（初）ｗｉｔｈ　Ｐａｂｏ（初）
東方神起（初）
Ｍｒ．Ｃｈｉｌｄｒｅｎ（初）
水谷　豊（初）
だそうだ。

Ｍｒ．Ｃｈｉｌｄｒｅｎ、水谷　豊は、別格として残りは、半分はなんとなく判るが、楽曲は？と聴かれると怪しい。
もちろん、初出場以外でもわからない歌手がかなりいる・・・・。

その昔、ＳＭＡＰのメンバーが言えないと”おじさん”だよ。と言われて、こそこそと覚えた様な・・・・？
その後、初代モーニング娘のメンバーを・・・・と言われて、即座にギブアップした事を覚えている。
今や、知らない歌手が増え、更にほとんど楽曲を知らない状態になってきている。

立派な”おじさん”になってしまった様だ。

くだらない事を書いてしまった様な気もするが、先日の喪中はがきの件にしろ、後一ヶ月少々で今年も終わりとは・・・。

将棋の女性棋士のタイトルとして女王、女流王将、女流王位、倉敷藤花、女流名人の５つがあるのだそうだ。
その一角、倉敷藤花を島根県の大社高校の２年生　里見香奈さんがダッシュした。

http://mainichi.jp/enta/shougi/news/20081124ddp041040005000c.html

またまた、高校生が島根を有名にしてくれた。

大社高校は、言わずと知れた出雲大社のお膝元の高校だ。
甲子園に出たこともあり、知名度は結構ある地域。

我々の子供の頃は、はさみ将棋に始まり、誰もが将棋は一度は指している。
当時は、家の中で行う遊びだった。今のＴＶゲーム代わり？

少し、駒が動かせる様になり「良し。プロになる。」と言った時に
父から一喝
「まずは、頭が良くないといけない。東京に居て、棋会館に通わないと強くなれない。」
何故か、すぐ納得してしまった思い出がある。

大社でも同じ環境と思ったところ
“インターネット対局で力を付けた”と記事にある。
１０年ほど前だと、彼女のタイトルは、無かったのかも・・・・？

テニスの錦織圭君、将棋の里見香奈さん
若者は頑張ってるぞぉ。
おじさんも頑張らねば・・・・。

日経ＨＰに下記記事を見つけた。

http://www.nikkei.co.jp/news/main/20081123AT2F2200M22112008.html

いやいや、すかいらーくが無くなるとは・・・。

学生時代には、随分お世話になった。
当時は、次から次へとコンビニとファミレスの出店ラッシュ。
ファミレスは、すかいらーくとデニーズ。
当時は、俗に言う学生食堂よりは高く、洒落た雰囲気でしょっちゅう行く事は出来なかったが、何人かで車移動で食事といえばファミレスだった。
値段的には、当時からステーキセットで１０００円程度だった様な？
結構人気で、３０分程度の待ち時間もあった。
入り口で、名前を書いて待つスタイルもここが始まりかな？

何が、驚きだったかと言うと、コーヒーがお代わり自由。
当時２００円ぐらい？で何杯でも飲める。
これには、ビックリした。
喫茶店代わりに使うことも・・・。

すかいらーくがえらい事になっているとは・・・。知らなかった。

最近は、ほとんどファミレスに行っていないが、すかいらーくは、開店以降ほとんど内容が変わっていないイメージ。
お客さんが飽きたのだろうか？
その後、サイゼリア、ジョナサン等が進出し、中華のバーミアン、和食の藍屋、その他うどん屋、回転寿司等の郊外レストランが次々に誕生した。
ある地区では、４，５軒固まってファミレスがある地域も・・・。

サラリーマン時代に新規事業対応をするようになり、
「１０年持つ事業は、それほどない。新たな事を考え続けないと終わりになる。」
と言われ続けた。
ある意味正しい。

すかいらーくは、１０年ではないが、１９７０年に１号店をオープンして２２年後に７００店舗になり、その後はかげりが・・・。
改革が出来なかったのだろうか？

新たな挑戦は、必要だと言う事だろう。

開幕戦こそ３位Ｔ。
１０月半ばまでは、ベスト１０が２回
シード権ギリギリの所にいた。
日本オープン２位、マイナビＡＢＣ優勝、ＶＩＳＡ太平洋５位とここに来て絶好調。
今開催しているダンロップフェニックスもホールを蹴ったりしてトラブルもあったものの、ＴＯＰと２打差の６位で予選通過。

もちろん石川遼だ。
今年の前半戦は、CMだの報道に引っ張りまわされ、「いやいや潰されるぞぉ」とも思ったが、さすがスポンサー等が大騒ぎするだけの事はあった。
いつの間にか、賞金も７９百万円。
今開催しているダンロップを含めあと３試合。
ここまで来たら、１億円の大台を目指してほしい。

ところで、私はプロのトーナメントを実際に見たことは無い。
何度もチャンスは、あったのに・・・・。
１２月の最終戦　ゴルフ日本シリーズが開催される東京よみうりカントリーは、川崎の家から車で１０分程度。
いつも行く、練習場でもチケットを扱っていたのに。

トーナメントコースは、いくつかプレイしていて、
関東近郊では、大洗ＧＣ、宍戸ヒルズＧＣ、太平洋市原ＧＣ、ＪＵＮクラＧＣ・・・・
九州では、古賀ＧＣ、芥屋ＧＣ・・
ＴＶでここは・・・・と思いだすこともあるが・・・。

大平洋成田ＧＣは、トーナメントコースではないものの、ＴＶマッチとかでタイガーウッズが来場したようで、１番には、タイガーウッズのドライバー着地地点にプレイトが埋め込まれていた。
もちろん私の飛距離の遥か彼方。

しかし、島根県には現在トーナメントコースが無い。
過去に開催された事があるかも知れないが・・・。
よって、「ちょっと見に行くか？」とはならないのだ。
毎年必ず開催されるコースだと、もっとも近いところでも福岡県の芥屋ＧＣになるのかな？

やっぱり、チャンスがあった時には、見ておくべきだった。
何でも、後回しは良く無いと言うことであろう。

見ても、男子プロは、参考にはならない。
女子プロの方が参考になると言うけれど・・・。
でも、石川遼のドライバーは、見てみたいな・・・。

１０／１０から迷惑メールが、ぱったり来なくなった。と
１０／２５　“気持ち悪い状態”でも紹介した。

残念ながら、１１／１１から再度迷惑メールが入って来る様になってしまった。
せっかく快適な状態も３２日間で”ｔｈｅ　ｅｎｄ”。

しかも、強力になったと言うか、フィルターを通過する様になった。

今、メールアドレスは、
サラリーマン時代からのプライベートアドレス
花田屋対応のアドレス
特定な所から送られてくるメルマガ等用のアドレス
Ｇｍａｉｌアドレス
など、５つほどある。

ほとんどのメールは、レンタルサーバー経由でＰＣ上Ｏｕｔｌｏｏｋで受信している。
と同時に花田屋対応メールを、レンタルサーバーから更にＧｍａｉｌを経由して携帯電話へ転送を掛けている。

当初は、レンタルサーバーから携帯電話に転送していたが、花田屋アドレスは、ＨＰに公開している事もあり迷惑メールが入り始め、その迷惑メイルも携帯に転送され始め、夜中だろうが携帯が鳴ってしまう事態になった。
その夜中対策としてＧｍａｉｌを経由する事でほとんどの迷惑メールはカットされ、平和な生活になっていた。
しかし、迷惑メール復活後は、ほとんどが通過する様になってしまった。

従って、夜中でも携帯電話が鳴ってしまうのだ。

携帯電話転送部分だけでも、強力なフィルターを用意しなければ・・・・。
誤って、重要メールが、その強力なフィルターに引っ掛かり、携帯に転送されなくても、数時間後にはＯｕｔｌｏｏｋにて確認できる為、それほどの問題は無い。

“気持ち悪い状態”でも良かったのだが・・・・・。
本当に、迷惑な奴らだ。
一端、止まった物が復活すると余計に頭に来てしまう。

晴れたり、雪がチラチラしたり忙しい天候。
風が冷たい。今年一番の寒さ。

先週は、ポロシャツ一枚でも全然ＯＫだったのに・・・・。
まだ、体が寒さに慣れていない為か、異常に寒く感じる。

その寒さの中、出身校である江津市立江津中学校に行ってきた。
１０／９“同窓会だと”に書いたが、来年１１年ぶりの同窓会を行うのだ。
その同窓会用の臨時ＨＰを立ち上げ、そこに現在の中学校の写真を載せる予定なのだ。
今の校舎は、我々が卒業した校舎だが、今新校舎の建設中で、近々無くなってしまう。
そのタイミングでの同窓会。

現校長先生に了解頂き、写真を撮らせていただいた。
黙って、撮ったら不審者で逮捕されそうなので・・・・？

そこで、見つけたのが一つの置石。
正面玄関の前に鎮座している。

石には、
「自主」
「昭和４５年度卒業記念」とある。
まさに、我々の卒業記念なのだが・・・・。
当時、の教育方針が”自主学習”であった様で、その”自主”と言う言葉を刻印してあるのだろう？
残念ながら私には、全く記憶に無い。
何人が、この石を覚えているのだろうか？
覚えてないのは、卒業してから据え付いたのだろうか？
いやいや、そんな事は無いな。
おそらく、生徒も集合して除幕式をやったのかもしれない？
「まぁー、このメッセージは、在校生に送るのだから、卒業生は記憶に無くても良いか。」
と、思いいつつ学校を後にした。

しかし、江津中学校は、日本海に面しており、海風が特に冷たかった。
通学してた頃は、ウインドブレーカ程度でも平気だったのになぁー。

何やら、ボージョレヌーﾎﾞーとやらが解禁。
乾杯！
フランス地区のワインの赤ちゃん？
解禁と言っても私には、全く関係ないのだが・・・・。