花田屋

3月312017

ほたるいか（大田産）？

今日（３／３１）は、夕方まで、雨がパラツク不安定な天気。
昨日と違い、少々寒い。

３月中に、桜開花宣言があると思っていたが、この寒さで来週に持ち越し？
小中学校の入学式の頃に、ちょうど満開になるのかな？

午前中、近所のスーパーでびっくりする商品を見つけ、早速購入

「ほたるいか（大田産）」とある。

“ほたるいか”は、富山湾の名産で、この辺りでは捕れないと、勝手に思っていたのだが、お隣の（大田産）とは？

しかも、パックいっぱいに入って、税込み１９８円と低価格。

半信半疑で、自宅に戻り調べてみると、島根とまでは書いていないが、日本海全域で捕れるらしき事が書いてある。
富山の物とは、多少種類が違うのもあるらしいが・・・。

そう言えば、ヤリイカ釣りをしている時に、時々、ホタルイカサイズの子供が釣れる事があるのだが、こいつの種類なのかも？

鮮度も良さそうだし、今晩生食で・・・。と思っていたが、ついでにレシピも見てみると、どうやら内臓にアニサキスに近い物や、色々な危険生物が入っている様で、生で食する場合は、－３０℃以下で４日間冷凍後での生食となっているので、家庭では無理。
ボイルて、食する事に。

ボイルすると、見慣れたホタルイカの姿に・・・。

食してみる、あの味。
間違いなく、ホタルイカだ。
ちょっとだけ、ボイルしすぎたのか、気持ち味が薄い様な・・。:

しかし、何故今まで、お目に掛からなかったのだろうか？
あるいは、「この辺りでもホタルイカは、捕れるよ。」と、誰かが教えてくれそうなものだが・・・。

今年、海の状況が、今ひとつで、ヤリイカが不漁。
その関係で、ホタルイカが捕れたのだろうか？

今度、誰かに聞いてみよう。

書き忘れました。追伸です。

プロ野球が始まりました。
巨人は、初戦白星スタートとなりました。
今年は、優勝です。