4月192017
新しいコーヒーショップ
今日（４／１９）は、朝から晴天だったものの、西風が強く、それほど気温が上がらなかった様だ。
昨日、ブログアップ後、ウォーキングをした際、川向う（渡津側）の土手で、うぐいすが、元気よくあちこちで泣いていたので、動画を撮ってみました。
映している方向から、１２秒ぐらいの所でうぐいすが鳴きます。
都会では、めったに聞く事が出来ない鳴き声です。
目の前のうぐいすが３回ほど鳴いてくれ、更に近所のうぐいすも鳴いているのが判りましたでしょうか？
昨日、あけぼの通りに新しいコーヒーショップがオープンしました。
先ほど、様子見に行ってきました。
昔、江津信用金庫（現日本海信用金庫）の横で、珈琲館だったと思うのですが、その喫茶店の跡地です。
一時期、「５２ＢＡＲ」として営業していました。
店名は「Ｋ Ｓｔａｎｄ Ｔａｌｋｉｎｇ」です。
このお店は、私が住む町内のＴさん宅のお嬢様と、その同級生が開いたお店です。
それぞれが、大手コーヒーチェーン店等の専門知識を身につけてのＵターンです。
二人とは、少し前からの知り合いになっていて、オープンの時には難しい名前のコーヒーは、注文出来ないので、「普通のコーヒー」と注文するからと言ってあったので、予定通り「普通のコーヒー」と注文。
美味しいブレンドコーヒーでした。
徐々に、色々な事に展開したいとの事で、期待したいと思います。
江津市に「スタバは無いけど、同等レベルのショップはある。」
素敵なお店ですね。
「Ｋ Ｓｔａｎｄ Ｔａｌｋｉｎｇ」さんは江津ビジネスプランコンテストのファイナリストさんなんですね。
＞「スタバは無いけど、同等レベルのショップはある。」
飲んでませんが「同等レベル」ではなく「数段うまい」じゃないですか？
私、毎朝2杯コーヒー淹れて飲んでます。スタバのコーヒーはまずくはないのでしょうがうまいと思ったことはありません。
千葉の旧友様
よく気が付いてくれましたね。
そうなんです。
まだ、素直なお嬢様方で、お店の在り方を一生懸命プレゼンしていました。
良いお嬢様たちです。
おじさんの話の相手もしてくれます。
＞飲んでませんが「同等レベル」ではなく「数段うまい」じゃないですか？
一流のお店で、修行されてきていますが、「２日目で数段うまい。」と言うのは、あまりにも嘘になります。
まだまだ、伸びしろが有ります。
その時は、スタバを超してくれることを期待します。
コーヒーも奥が深いし、同じ豆を使っても入れてによって、随分味が変わります。
人によって、好みも随分違っているし・・・。
一時期、私もコーヒーにこっていましたけどね・・・。
珈琲も日本酒も好みがでますね。
私は地元の珈琲豆専門店で焙煎と挽きをお願いしてます。
店に入荷した店主お勧めを色々といただきます。
毎回1ｋｇ購入で約20日ごとに購入してます。
直近ではこの時期だけ入荷する、さくらブルボンを４年連続で頂きました。
珈琲メーカーを去年からHARIOの珈琲王Ｖ６０にしました。1万円程度で珈琲店店主を手に入れたような機械です。コーヒーメーカーでこんなに味が違うものかと驚きます。今の珈琲メーカーが壊れたときに次期候補に入れてください。
千葉の旧友様
日本酒は、判りませんが・・・。
コーヒーは、そうだね。
東京に出て、豆専門店とかスーパーにも豆売っている所がたくさんあり、感動したものです。
残念ながら、田舎にはありません。
一部、喫茶店で譲ってくれるところはあるようですが・・・・。
という事で、田舎ではインスタントとなり、たまにコーヒーショップとなる訳です。
最近は、コンビニコーヒーのレベルが上がり、それを持っている人を多く見かけます。
googleで調べると花田屋とＫ Ｓｔａｎｄ Ｔａｌｋｉｎｇは結構距離ありますね。
毎日のウォーキングで店に立ち寄れば健康になりますよ。
毎日こんなに麗しい女性と会話もできて楽しい習慣になりそうですね。
千葉の旧友様
いやいや、１．５ｋｍ程度かと・・・。
冬のウォーキング範囲内です。
でも、汗臭い状態で、コーヒー飲んで、また帰りに汗かくのはどうかと・・・。
良い状態でコーヒー飲みたいです。
オジサンに似合わない店かもしれませんが、それにもめげずに行きます。
花田屋 様
いいお嬢さん方だね。
おじさんのうれしそうな顔が目に浮かびます。
でも、このすぐ近くに君の同級生がやってる喫茶店があるんじゃないの?(笑)
バランスよく通ってあげてね。
今日は4連荘の御徒町。
さすがにちょいとくたびれ気味です。
三歳からの同級生様
良いお嬢んです。
オジサンの相手をしてくれます。
いろいろと行く事の出来る店が出来る事は、喜ばしい事です。
あら、今日もですか・・・。
ご安全に・・・。