12月112018
朝ごはんフェスティバル
今日（１２／１１）は、午前中から雨がパラパラしはじめ、お昼前には本降り。
冷たい雨です。
嬉しい島根の食のニュース。
楽天トラベルが主催している 宿泊施設の「朝ごはんフェスティバル２０１８」にて、全国から寄せられたおよそ１３００の応募の中から国民宿舎千畳苑の「ノドグロの炙り朝寿し浜田あんこうの道具汁、芋煮仕立て」が全国４位になった。と。
道具汁は、内臓の汁の様です。
https://travel.rakuten.co.jp/special/asafesta/2018/final_stage/
国民宿舎千畳苑は、１２／１に町内の温泉旅行にて行った施設。
その時も、施設管理会社が変わり、料理もおいしくなったと思っていた所、こんな賞まで貰っていたとは・・・。
島根は、田舎ですので、色々な新鮮な食材はあります。
各宿泊設備では、それぞれ工夫をして、美味しく食せるように努力はしておられるとは思うが、世間（全国）に向けてのＰＲは、なかなか出来ていなかった。
食材は、”のどぐろ”と”あんこう”と文句なし。１３００中、４位と言う調理の腕も一級となると、これは大ＰＲ間違いないと思われる。
先日、町内の温泉旅行で訪れた時に、「朝食バイキング始めました。」と有ったので、一度行って見る事としたい。
もう１件、島根の食材の話題。
島根県は、１０月（秋季）に調べた宍道湖のシジミの資源量は、前年同期から半減以下の推計３万２３５８トンだったと発表した。
https://www.yomiuri.co.jp/local/shimane/news/20181210-OYTNT50186.html?from=ycont_top_txt
記事内のグラフを見ると、最低だった２０１３年から回復していたのに・・・・。
これで、また１位陥落だな。
原因は、自然現象の様で、おそらく、この現象に手を加える事は、難しいのかな？
自然現象が、シジミの成長にあった状態に成る事を祈るしかないのかな・・・？
何とか、資源が回復しますように・・・・。
おまけに、もう１件、島根の話題。
タイヤチェーン装着義務化 全国の13区間公表した。と。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20181211/k10011742411000.html
まさか、１３区間に島根が入るとは思っていなかったが、この近所だと「浜田自動車道の島根県の旭インターチェンジと広島県の大朝インターチェンジの間の27キロ」が入った。
この区間で、大雪で大渋滞になった事は、過去に無いと思うのだが・・・。
過去、Ｕターン後、１度だけ旭インターから大雪（２０１６年１月２４日）で入場閉鎖になった事は知っているが・・・・。
ここを走る可能性は、低いのだが・・・・・。
万が一、走るとなると、その時結構な雪が降るとチェーン規制。
今は、当然チェーンは、持っていないが・・・。買っておくべきかな？