花田屋

秋の味覚代表格の秋刀魚が不漁で去年の１０分の１以下

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20100819-OYT1T00578.htm

どうやら水温が高く、秋刀魚に適した水温地域はかなり遠方。
水温が下がれば、近海に来るとの予想もあるが・・・。

その代わり鰯が大きめで大漁らしい。

鰯は鰯。
秋刀魚の変わりとはいかないが、秋刀魚の高値で鰯が手ごろな値段で売れているらしい。

江津辺りでは、秋刀魚は捕れない。
勿論、売ってはいるが、定番は塩焼き。
刺身に出来るものはなかなか手に入らない。
その塩焼き用も手に入らないのだろうか？
今度スーパーを覗いてみようかな？

このあたりだと、トビウオが良いシーズンになる。
トビウオの刺身で我慢。
トビウオも、勿論美味い。特に頭の四角いのが・・・。

魚は、水温に敏感と言う事は、江川で釣れなくなっているのも、やはり水温の為かな？
腕の問題では無い事にしておこう。

トラックバック URI | コメント RSS