5月202023
タバコニシ貝
今日は、午前中は曇りがちで、怪しい風も吹いていましたが、何とかもって午後からは薄日が差しましたが、気温は２０℃程度の天気でした。
まずは、江津市の重要な問題から。
江津市にある唯一の総合病院の済生会江津病院が、５年ぶりの赤字になった。と。
記事にもある通り、医師不足から、今や総合病院とは言えない状況です。
看護婦さん等も不足しているのか、ベット数も減少しており、地域医療が心配になります。
その医師不足もあり、救急では、浜田市にある西部医療センターに連れていかれる事も多くなっている様です。
記事では、コロナの影響等でベット稼働率が８５％から７９％に留まったとあるが、正しい分析ですかね？
確かに、影響は０とは言いませんが、産婦人科、整形外科等で医者がいなくなっており、その影響の方が大きいと考えられますが・・・・？
医者の確保は、難しいとは思いますが、負のスパイラルから抜け出す為に正しい分析を実施して頂きたいと思います。
今日、道の駅で、珍しい貝を見つけましたので、即刻購入しました。
シールには、「タバコニシ貝」となっています。
初めて聞きました。
この貝は、子どもの頃は、買うものでは無く海から獲ってくるものでした。
海の岩場には、立貝（一般的にはムール貝）の小さい物、ボベ貝、それから今回買ったタバコニシ貝等がたくさんくっついていて、３０分程度で、中鍋にいっぱいになるぐらいは獲れたものです。
これらをひっくるめて、我が家では「ボベイ」と呼んでいた記憶があります。
今日購入した物は、全国あちこちに分布しており、各地で呼び名違っている様です。
おそらく、下記の物かと思いますが・・・。
タバコニシ貝（レイシガイ）
子どものころと同様に塩ゆでで、つまようじとか針とかにて、身を引っ張り出す感じで食べます。
小さいだけに、その努力の割には、食べる量はほんの少しですが・・・・。
早速、塩水で湯がいて、食しました。
写真内に、一つだけ身を出してあるものがあります。
ちょっとだけ、苦みがあり、懐かしい味でした。
美味です。
貝は、なんでも旨い。
参 考
ボベ貝（ベッコウガサ）
大きくても２ｃｍ程度の貝です。
巨人がやっと５割です。
調子が上がってきた感じですが、まだまだ不安定な投手陣。
打撃陣は、ベテランが打ち始めていて、何とか投手陣をカバー出来れば・・・。
まだまだ、トップまで５ゲーム差。
そのトップは、何と阪神電鉄。
どうしたのでしょうか？
春の勝ち溜め？