10月282011
予期せぬ外道に感謝。
今日（１０／２８）は、重い雲が覆い尽くす１日。夕方３時頃から、しとしとと雨が降り始めた。
久しぶりの平日休み。
朝から、勝負に出かけた。
まずは、今年快調だった塩田海岸へ。全く当りなし。
少し、波立っていた事と、このところの夜の冷え込みで海水温も下がったのか？
という事で、渡津側の江川河口へ移動。
行って見ると、いつも釣る辺りで、砂の採集船が作業中。
採集船から少しはなれた上流で開始。
しかし、キスが２匹ほど。ほぼ諦めて置竿にして、もう１本の竿で、「スズキでも来ないかな？」とルアーを。
数投したところで、なにやら当たりの様な？
「スズキの当りでは無い。ゴミ？」と思ったが、巻いて行くとやはり、「何か魚がいる。」
上げてみるとマゴチだ。
４５ｃｍの小型ながら高級魚。
次ぎに、掛かったのが小さいながらヒラメ。
更に、置竿に１０ｃｍ程度のチヌの子ども
写真一番上がマゴチ
小さく光っているのがチヌ
その下がヒラメ
一番下が、キス２匹
緑の定規が３０ｃｍ
今日は、外道の釣果となったが、良い外道でした。
マゴチは、今まで食べたことがあるのか？おそらく初めて。
勿論、捌くのも初めて。
どう包丁を入れて良いかも判らないが、自己流で・・・。
白身でしっかりした身だ。
まず、刺身。
中骨、頭で出汁をとって味噌汁。
マゴチの刺身。これは旨い。
身がプリプリ。バトウ（マトウダイ）の身よりしっかりしている。
更に、ビックリしたのが、もの凄い旨い出汁がでた。最高の味噌汁だ。
マゴチ、恐るべし。高級魚といわれだけの事はある。
今回は、たまたま釣れたが、今度はいつお目にかかれるか？
ヒラメのから揚げは、勿論旨い。
今日の外道には、感謝。
花田屋 様
いいねぇ!
コチ・ヒラメ・チヌ、外道の方が凄いじゃない!(笑)
“ばとう”か。懐かしい。
子供のころ、大好物でした。
岩国でも、東京に来てからも食った事ないですね。
山陰の魚なんでしょうか?
今月・来月と週末は完全に拳法で潰れていますが、今日は唯一のプライベートデイ・・のはずが、出社しています。
明日は名古屋日帰り、来月は週末ごとに東京・札幌・徳島・大阪と試合が続きます。
午前中に仕事に目処付けて、午後からは床屋と棒振りの練習場だ!
ガンバロウ!!
3歳からの同級生様
外道と言ったら失礼なぐらいです。
今度は、マゴチ、ヒラメ狙いで・・・・。
特に、マゴチは、大歓迎です。とにかく旨い。
過去にも、食べたことがあるのかどうか、定かな記憶は無いのですが、意識したのは初めてです。
“ばとう”も旨い魚です。
私も、東京時代は食べた記憶がありません。
なかなか流通しない魚なのでしょうか？
午前中仕事で、午後から棒振り、これまた結構ですね。