花田屋

8月272012

米がパンに抜かれた。

今日（８／２７）も、時々曇りがちながらも暑い１日。
しかし、車を走らせていると、ところどころで赤とんぼの集団に出会う。
確実に、秋に近づいている事を感じる。

国民１人あたりの１年間の米消費量が５７．８Ｋｇにまで減少しているとの事。
１Ｋｇは、６．５合程度。
つまり、年間３７５．７合。１日約１合。

私の場合は、朝はパン。昼と夜がごはん。
昼、夜合わせて、１合程度で、国民の平均値かも。

１９６２年の米の消費量は、昨年度のほぼ倍の１１８．３Ｋｇ。
１日約２．１合。
当時は、自宅の食事は、煮魚、煮物が主で、当然ごはん。外食なんて、もってのほか。
更に、昼飯を外で食べる方は、当然自宅から弁当を持っていく生活だった。
つまり、米の消費量が多いのも当たり前だったと感じる。

当時は、江津ではフランスパン、イギリスパンなどは全く売っていなかったはず。
今や、江津でも購入可能となった。
更には、イタリアンの店も出来、食文化の多様性を感じる。

これらを考えると、米の一人あたりの消費量が少なくなるのもうなずける。

購入額にて、米がパンに抜かれたらしいが、加工前の食材（米）と加工後の食材（パン、麺類）で、比較が正しいとは言い難いが、この傾向は、まだまだ続くと考えられる。

この結果を受け、農協も何か考えた方が良いのではないでしょうか？
既得権益だけを守る事では、問題があるのでは・・・・。